和平咖啡館

現在是２０１３年０９月１２日的上午０９時５０分（ＧＭＴ＋２），不經不覺已經接近這次旅程的尾聲，既然都來到巴黎，當然要走進這裡「最有名」的咖啡館─和平咖啡館（Café de la PAIX）！在這裡喝一杯咖啡動輒就要花上幾十歐元，更重要的是咖啡不是真的好喝，但我仍然對它有高度的評價，不是因為我收了利益，而是因為這家咖啡館堂皇的環境及悠久的歷史背景！

您有聽過巴黎戴高樂（ＣＤＧ）國際機場嗎？您是否知道戴高樂是什麼？戴高樂（Charles de Gaulle）其實是一個將軍，他在第二次世界大戰光復巴黎之後，第一個要到的地方就是去和平咖啡館喝咖啡！當您知道這段歷史之後，或許您不一定會去和平咖啡館，但您對這家咖啡館一定有了不一樣的看法，而光是這一點就足以吸引到我「破產」都要親臨一次，品嚐一下全巴黎「最值得」喝的咖啡。

在巴黎，很多東西都是講究品牌，就以和平咖啡館為例，由於它是酒店附設餐廳，到訪用餐的多數是住客或遊客，不是沒有當地人，但試問又有多少呢？正如您是香港人，您會否去半島酒店食下午茶？我其實很討厭品牌效應這風氣！再以巴黎百貨公司的護膚品及香水為例，不同牌子的內含成份相差沒多少，可是價格就可以相差數十歐元。到底是什麼促使消費者寧可多花點錢都要買名牌？

我想這就是品牌推廣的威力！在香港，有一家連鎖食店叫”Delifrance”，不用到訪其餐廳，光是看名字您有什麼感覺？這次來到法國，一家分店都找不到，朋友告知下，我才知道原來其總公司源自新加坡；又記得在台灣過去的一年，我曾探任一個組織的品牌推廣經理，上司一直給我「洗腦」並要求我向更多的人作推廣，我不可否認品牌推廣部的職責就是要宣傳一個組織或公司，但我發現很多機構只宣傳其產品及服務的好處，有好的設計師就可以把組織形象提升，有錢賣廣告就可以把公司做大。更諷刺的是，現在太多不用腦的消費者，他們根本不了解產品的背景資料，而是盲目相信牌子，到底問題出在消費者還是品牌推廣的人身上呢？