法國 Chateau 正牌同副牌點樣分？
April 20, 2025
引用： https://www.winecouple.hk/pages/second-label Key points about Chateau : 法文 Chateau 直接就解作城堡 Chateau 間接代表Bordeaux 出產既酒 要用上 Chateau 一字還是有一些法規： 葡萄酒必須產自 AOC／AOP 法定產區 葡萄必須來自生產商自家葡萄園，而且是指定的 自家的酒窖必須位於產區內 所有的釀造過程必須在相關土地內進行與完成 副牌酒清單: 一級莊副牌酒 Carruades de Lafite, Pauillac｜(Lafite-Rothschild 拉菲古堡) Pavillon Rouge du Chateau Margaux, Margaux｜(Margaux 瑪歌酒莊) Les Forts de Latour, Pauillac｜(Latour 拉圖酒莊) Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Leognan｜(Haut-Brion 侯伯王酒莊) Le Petit Mouton de Mouton
引用文章： 酒櫃常見問題 （Vivant)
April 13, 2025
常見問題 如何選擇酒櫃的安裝位置？ 酒櫃應安裝在一個遠離過冷過熱及陽光直接照射的地方，并和側壁之間留有足夠的開門空間。除了嵌入式設計的酒櫃外，我們建議酒櫃和牆壁之間的距離至少50-100mm，以方便散熱。 如何清洗我的酒櫃？ 清潔酒櫃時，先切斷電源，并把酒架取出。可使用溫水或蘇打溶液清洗內廂。如有金屬架，請用溫和的洗滌劑溶液清潔。如有木板架，請用軟布和木材清潔劑清潔。 單溫區酒櫃還是雙溫區酒櫃呢？ 單溫區酒櫃內只有有一個溫區，所營造的溫度環境適合長期單獨存放紅葡萄酒。由於白葡萄酒的儲存溫度較低於紅酒的儲存溫度。因此，若打算同時存放紅酒和白葡萄酒，應使用雙溫酒櫃。 電子半導體酒櫃的製冷原理？ 電子半導體酒櫃的半導體製冷芯片的工作運轉是用直流電流，當電流通過製泠組件，組件一面是製冷，另一面便產生熱量，這個效果的產生就是熱電的原理。酒櫃內有一組風扇把冷凍的空氣帶入酒櫃的內廂。 酒櫃可以存放啤酒和食物嗎？ 酒櫃不同雪櫃，酒櫃溫度不適合存放食物和啤酒。此外，食物的氣味會影響葡萄酒的香味及品質。 為什麼我的酒櫃沒有製冷？ 請檢查并將電源插頭牢牢插好，同時確保裝置上的電壓與家用電壓要求匹配。此外，檢查并確保保險絲是否需要更換。 為什麼我的酒櫃製冷效果欠佳？ 確保您已正確設置存放溫度，并確保酒櫃遠離熱源，避免陽光直接照射。定期清洗酒櫃背後的隔塵網，以免影响通風散熱。 壓縮機制冷式酒櫃的噪音是否過大？ 壓縮機制冷式酒櫃的製泠工作是依靠制冷劑在回路管道 中流動，櫃內溫度才能降低。制冷劑流動有時會發出輕微的流水聲音，或可能因收縮和擴張內壁引致雜音，這屬于正常現象。如酒櫃放置有少許不平，雜音更會加大，可旋轉箱體下方的調整腳來調整酒櫃，並確保水平擺放。 Ref: https://vivant.com.hk/tindex.php?lnk=faq&lng=zh-TWhttps://vivant.com.hk/tindex.php?lnk=faq&lng=zh-TW
引用文章： Care of Old Wine
April 12, 2025
To ensure an older wine’s quality once you receive it, we suggest some steps to allow the wine to show at its best … and to maximize your enjoyment of it. A wine that has reached its plateau of maturity can be simply magical—offering nuances and textures unimaginable in a young wine. Such perfection may
Summary of Enterprise Risk Management
April 5, 2025
Session 4: Risk / Event Identification Incidents (events) affect the implementation of the achievement of objectives and strategies of the company. Type of events? Internal External Simply, incident can bring to both positive result or negative result – always risks and opportunities. What can possibly go wrong? Risk identification is the first but most
